sohbet odaları

Adana'nın meşhur lezzeti şırdana yoğun ilgi

VERA

Gümüş Üye
Katılım
17 Ekim 2014
Mesajlar
5,926
Puanları
93
Tepkime puanı
738
Adana'da kebaptan sonra en çok tüketilen lezzetlerden biri olan şırdan dolmasının ünü il sınırlarını aştı. Adanalıların her akşam sıklıkla yediği şırdan dolması, gerek yurt içi, gerekse yurt dışından gelen ziyaretçilerin de gözde lezzetleri arasına girmeyi başardı.




Adana'da, geçmiş yıllarda sokaklara kurulan tezgahlarda satılan şırdan dolması, çağa ayak uydurup, artık daha modern işletmeler tarafından müşterilere sunulmaya başladı. Merkez Seyhan ilçesi Kocavezir Mahallesi'nde bir işletmeci, dileyen müşterilere ister şırdan tezgahında, isterse masada şırdan sunumu yapıyor.


Adana'da düğün sonrası yemek geleneği için gelin-damatlar, tercihlerini çoğu kez ya kebap ya da şırdan dolmasından yana yapıyor. Günde binlerce şırdan dolması tüketilmesi, dolmanın ününün il dışına, hatta yurt dışına yayılması neden oluyor.

İLK KEZ DENEDİ, TADINA BAYILDI

Arkadaşlarını ziyaret etmek için kısa süre önce Adana'ya gelen Kahramanmaraşlı Avukat Fatma Nur Aslan, şırdan dolmasını daha önce duyduğunu ancak bazı Adanalı arkadaşlarının pek de tavsiye etmediğini belirtti. Denemeye karar veren Aslan, "İlk kez yedim ve tadını çok beğenmedim. Arkadaşlarım neden tavsiye etmedi bilmiyorum. Tadı gerçekten çok güzel. Galiba onlar daha önce iyi bir yerde​
 

VERA

Gümüş Üye
Katılım
17 Ekim 2014
Mesajlar
5,926
Puanları
93
Tepkime puanı
738
Maşallah bekliyordum ama ben :/
 

Anna Karenina

Altın üye
Katılım
28 Eylül 2015
Mesajlar
9,099
Puanları
93
Tepkime puanı
1,805
Memleketimden bir eser gorunce gogsum kabardi farkli bir yorum yapmak istedim.skjh
 
Son düzenleme:

Run

Özel Üye
Katılım
26 Mart 2019
Mesajlar
6,789
Puanları
93
Konum
Adana
Tepkime puanı
2,902
Gördük yine canımız çekti yahu, hele de kafa güzel olunca yemesi çok keyifli.
 

Nicomedia

Bronz Üye
Katılım
14 Haziran 2013
Mesajlar
3,490
Puanları
93
Yaş
30
Konum
İzmit
Tepkime puanı
1,256
Küçükleri daha lezzetli oluyor.
Denemeyenlere şiddetle tavsiye.
 

Lena

Gümüş Üye
Katılım
9 Aralık 2013
Mesajlar
5,987
Puanları
93
Tepkime puanı
1,558
Şu görsel....
Aynı masaya bile oturulmaz....
 

Cigdem

Özel Üye
Katılım
17 Eylül 2013
Mesajlar
12,895
Puanları
93
Konum
Gotham
Tepkime puanı
6,021
Allah günah yazmasın da nasıl yenir ya
Ay tipe bak ya
 

feveran

Gümüş Üye
Katılım
30 Mart 2013
Mesajlar
7,544
Puanları
93
Konum
istanbul
Tepkime puanı
1,625
forumda ne çok adanalı varmış. gözlerim yaşardı. hepsine sarılasım var.
 

Nef'

Gümüş Üye
Katılım
25 Ekim 2017
Mesajlar
7,930
Puanları
93
Konum
const'
Tepkime puanı
1,528
Bu nedir ya, nasıl yiyorsunuz (:
 

Ayn

Bronz Üye
Katılım
20 Aralık 2016
Mesajlar
3,759
Puanları
63
Yaş
37
Konum
Antalya
Tepkime puanı
369
Uygun yerden yemediğinde yüzde yüz garantili... Herkes hayatında bir kez yaşamalı
 

Şuanda Bu Konuyu Görüntüleyenler (Kayıtlı: 0, Misafir: 3)

Üst