sohbet odaları

Susamlı ve Baharatlı Bonfile

GüLARZU

Kayıtlı Üye
Katılım
7 Nisan 2020
Mesajlar
404
Puanları
28
Tepkime puanı
79


Malzemeler:
  • 4 dilim bonfile
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı istiridye sosu
  • 1 tatlı kaşığı taneli hardal
  • 1 tatlı kaşığı kakule
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tane biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı taze kekik

Yapılışı:

Bonfile dilimlerini zeytinyağı ve sarımsakla 1 saat kadar bekletin. Ayrı bir kapta istiridye sosu, taneli hardal, değirmende çekilmiş iri tane biberler, yine havanda hafifçe dövülmüş kakule çekirdekleri, susam ve tuzu karıştırın. Zeytinyağı içinde dinlenmiş etleri, zeytinyağı ve sarımsaklarla birlikte baharat karışımına bulayın.

Çok kızgın yapışmaz yüzeyli bir tavada toplam 7 dakika her iki yüzünü de pişirin. (Eti iyi pişmiş seviyorsanız süreyi uzatabilirsiniz.)

Üzerinde taze kekik, tabağın yanına da taneli hardalla servis yapabilirsiniz.
 

samaEL

Gümüş Üye
Katılım
17 Ocak 2020
Mesajlar
6,714
Puanları
93
Konum
istanbul
Tepkime puanı
665
Antrikot seviyorim ben büyük yağlı.2 gunde bi yerim eksiksiz yanına beyaz şarap
 

Şuanda Bu Konuyu Görüntüleyenler (Kayıtlı: 6, Misafir: 10)

Üst