Neler yeni
IRCForumları - IRC ve mIRC Yardım ve Destek Platformu

MaxiForum.Net Sizlere Instagram, Facebook, YouTube, Twitter başta olmak üzere bir çok sosyal medya alanında destek hizmeti sunar, ve yoğun ilgi gören webmaster konularını ele alır. Aynı zamanda da hızlı ve güvenilir bir şekilde ticaret yapma imkanı sağlar.Forumun hiçbir alanında üyelik zorunlu değildir.Yinede dilerseniz bize katılabilirsiniz.

Tavuklu Patates Dolma Tarifi

EFTELYA

Çok Aktif Üye
Yönetici
Katılım
30 Eki 2014
Mesajlar
16,580
Puanları
93
Konum
Kapadokya
Tepkime puanı
1,112

Malzemeler

3 adet büyük boy patates

Patates sosu için:

Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
Tavuklu harç:
1 tavuk göğsü
3-4 sivribiber
1 kapya biber
5 çeri domates (Ya da 1 orta boy domates)
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pulbiber

Beşamel sos:

1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Üzeri için;


Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

Patateslerin kabukları soyulur. İkiye kesilir. İçi oyulur.
Sıvıyağ ve baharatlar karıştırılarak bu sostan içine dışına sürülür.
Yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Üzeri yağlı kağıt ile örtülür. 200 derece fırında 40 dk pişirilir.
Tavuk için kırmızı biber ve yeşil biber sıvı yağda kavrulur. Biberler iyice ölünce küp doğranmış tavuk eklenir.
Tavuklar kavrulunca domates ve baharatlar eklenerek domates pişene kadar pişirilir.
Pişen patateslerin içine tavuklu harç doldurulur.
Üzerine beşamel sos ve kaşar eklenerek kaşar kızarana kadar fırında pişirilir.
Beşamel sos için.Tereyağı eritilir. Un 2-3 dk kavrulur. Süt eklenir.
Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. En son tuz karabiber eklenir.
 

Benzer konular

Users Who Are Viewing This Konu (Users: 0, Guests: 1)

Üst